Where good people meet great steak
CARNIVOR is een premium steakhouse aan het Stationsplein in Roermond, gespecialiseerd in rood vlees en wijn.
Op de kaart: Black Angus tournedos, grasgevoerde Norland ribeye, Wagyu A5 uit Kagoshima en onze dry aged Txogitxu côte à l'os — minimaal drie weken gerijpt en exclusief hier verkrijgbaar in de regio.
Van elk stuk weten we precies waar het vandaan komt. Van boer tot bord, volledig traceerbaar. Herkomst is de helft. De juiste bereiding doet de rest.
Goed vlees heeft geen verhaal nodig. Wij vertellen het toch.
Geen zin in steak? Gebeurt zelden. Maar ook dan zit je goed: ribs, burgers, seafood — en een wijnkaart waar we trots op zijn.
