Onze wijnkaart
WIT
Weingut grans-Fassian Apothe GG Riesling 2018 64
Apotheke Großes Gewächs – iconische Moezel-Riesling. Rijpe citrus en witte perzik, intense mineraliteit en een lange afdronk.
Ladoucette Comte Lafond Sancerre blanc 2022 52
Elegante Sancerre met aroma’s van citrus, zomerfruit en bloesem. In de mond fruitig met tonen van exotisch fruit, amandel en peer, gevolgd door een frisse, minerale afdronk met rijpe citroen.
Daniel-Etienne Defaix Chablis 2021 56
Deze verfijnde Chablis van oude wijnstokken, kenmerkt zich door zijn finesse en complexiteit, met frisse minerale tonen.
Apostelhoeve Cuvée XII 2024 42
Nederlandse klassieker van Müller-Thurgau, Auxerrois en Pinot Gris. Bloemig, fruitig en spannend met frisse mineralen.
Rijk’s Chenin Blanc ‘touch’ 2023 42
Vol en elegant, met rijp tropisch fruit, subtiel eiken en een frisse, romige afdronk — perfect in balans tussen kracht en finesse.
Clos Cancaillau au Lavoir Jurançon Sec 2022 46
Deze prachtige blend van Gros en Petit Manseng heeft een behoorlijke houtrijping gehad. Rijk en aromatisch, met rijp fruit, frisse zuren en een vleugje hout dat voor extra diepte zorgt.
La Chambee Vins de Vienne Condrieu 2020 74
Gemaakt van 100% Viognier. Een rijke en aromatische witte wijn met tonen van rijp steenfruit, bloemen en honing. Vol en zijdezacht van structuur, met een lange, elegante afdronk.
Domaine Bernard Millot Meursault 2023 89
Deze Meursault toont het beste van de Bourgogne: rijk en krachtig, maar met een perfecte balans tussen frisheid en diepte. Aroma’s van rijp fruit en subtiele vanille worden ondersteund door een lange, minerale afdronk die de uitzonderlijke kwaliteit onderstreept.
MOUSSEREND
Chandon Garden Spritz 44
Chandon Garden Spritz is een buitengewone mousserende wijn met een speciale twist: een sinaasappellikeur gemaakt van lokale Argentijnse sinaasappels aangevuld met kruiden en specerijen
Puklavec Estate Selection 38
Deze unieke mousserende wijn is gemaakt van Sauvignon Blanc en geproduceerd volgens de Charmat-methode. Verfrissende wijn, met duidelijk herkenbare aroma's van kruisbessen, groene peper en citrus.
Champagne Gruet Brut Sélection 46
Een blend van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Fris en fruitig, met de elegantie van Chardonnay.
ROSÉ
Bernardus Rosé Bio – Coteaux d’Aix en Provence 40
Een elegante rosé uit een bijzondere samenwerking tussen Bernardus in Californië en Château La Coste in de Provence. Delicaat en verfijnd, met aroma’s van rood zomerfruit, witte perzik en een subtiele kruidigheid.
ROOD
Peter Zemmer Pinot Noir Riserva 2022 48
Elegante Pinot Noir uit Alto Adige met kers, framboos en subtiele kruidigheid. Verfijnd hout, zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk.
Viña Bosconia Rioja Tinto Reserva 2013 59
Klassieke Rioja, 5 jaar gerijpt op eikenhout en 5 jaar op fles. Rijk en zacht met een opmerkelijke frisheid.
Villadoria Barolo DOCG Serralunga 2020 54
Traditionele Barolo met aroma’s van roos, violet en kers, aangevuld met tonen van zoethout, truffel en tabak. Elegant, krachtig en mooi in balans met een lange afdronk.
Carnivor Cabernet Sauvignon 2020 44
Carnivor is een krachtige, volmondige Californische wijn, gemaakt om te serveren bij rood vlees. In de smaak herken je tonen van rijpe zwarte kersen, bramen, karamel en geroosterd eikenhout. De wijn is soepel, rijk en heeft een fluweelzachte afdronk — precies wat een echte vleesliefhebber zoekt.
Bodegas RODA I reserva 2020 84
Intens en diep met mooi geïntegreerde houtaroma’s. Rijpe pruim en zwart fruit, met tonen van chocolade en tabak. Vol en rond in de mond, met fijne tannines en lange, elegante afdronk.
Tommasi Amarone Classico DOCG 2020 68
Gemaakt volgens het traditionele appassimento- proces: de druiven worden maandenlang ingedroogd, waardoor een geconcentreerde maar verfijnde wijn ontstaat.
Vol van rijp rood fruit, met warme kruidigheid en een fluweelzachte afdronk.
Quinta da Gricha Douro Tinto 2021 64
Portugese wijn van portdruiven. Rijk en vol, met rijp rood fruit, kruiden en subtiel eiken, met een lange, zachte afdronk.
