Onze wijnkaart
WIT
Johannisberg Gelblack Riesling Trocken 2021 46
Van Schloss Johannisberg uit de Rheingau, het oudste en meest prestigieuze Riesling-wijngoed ter wereld. Levendige Riesling met geel fruit en een licht rokerige afdronk.
Château de Sancerre Terre de Silex 2022 52
Verfijnde Sauvignon Blanc van vuursteenbodems rond Sancerre – levendig en mineraal, met tonen van citrus, wit fruit en een lange, frisse afdronk.
Apostelhoeve Cuvée XII 2024 41
Nederlandse klassieker van Müller-Thurgau, Auxerrois en Pinot Gris. Bloemig, fruitig en spannend met frisse mineralen.
Rijk’s Chenin Blanc ‘touch’ 2023 42
Vol en elegant, met rijp tropisch fruit, subtiel eiken en een frisse, romige afdronk — perfect in balans tussen kracht en finesse.
Clos Cancaillau au Lavoir Jurançon Sec 2022 46
Deze prachtige blend van Gros en Petit Manseng heeft een behoorlijke houtrijping gehad. Rijk en aromatisch, met rijp fruit, frisse zuren en een vleugje hout dat voor extra diepte zorgt.
La Chambee Vins de Vienne Condrieu 2020 72
Gemaakt van 100% Viognier. Een rijke en aromatische witte wijn met tonen van rijp steenfruit, bloemen en honing. Vol en zijdezacht van structuur, met een lange, elegante afdronk.
Jaffelin Meursault 2021 89
Deze Meursault toont het beste van de Bourgogne: rijk en krachtig, maar met een perfecte balans tussen frisheid en diepte. Aroma’s van rijp fruit en subtiele vanille worden ondersteund door een lange, minerale afdronk die de uitzonderlijke kwaliteit onderstreept.
MOUSSEREND
Champagne Gruet Brut Sélection 42
Een blend van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Fris en fruitig, met elegantie van Chardonnay. Perfect als aperitief of bij verfijnde voorgerechten.
ROSÉ
Bernardus Rosé Bio – Coteaux d’Aix en Provence 40
Een elegante rosé uit een bijzondere samenwerking tussen Bernardus in Californië en Château La Coste in de Provence. Delicaat en verfijnd, met aroma’s van rood zomerfruit, witte perzik en een subtiele kruidigheid.
ROOD
Astrolabe Pinot Noir 2020 40
Deze slanke en soepele Pinot Noir onthult een rijke mix van aroma’s met rijp donker fruit. Een volle, ronde smaakervaring met tonen van pruim, bramen en donkere kers
Viña Bosconia Rioja Tinto Reserva 2013 57
Klassieke Rioja, 5 jaar gerijpt op eikenhout en 5 jaar op fles. Rijk en zacht met een opmerkelijke frisheid.
Carnivor Cabernet Sauvignon 2020 40
Carnivor is een krachtige, volmondige Californische wijn, gemaakt om te serveren bij rood vlees. In de smaak herken je tonen van rijpe zwarte kersen, bramen, karamel en geroosterd eikenhout. De wijn is soepel, rijk en heeft een fluweelzachte afdronk — precies wat een echte vleesliefhebber zoekt.
Batasiolo Barolo DOCG 2018 52
Vol en complex met tonen van zwarte kers, pruimen en chocolade. Uitstekend bij rood vlees.
Tommasi Amarone Classico DOCG 2020 68
Gemaakt volgens het traditionele appassimento- proces: de druiven worden maandenlang ingedroogd, waardoor een geconcentreerde maar verfijnde wijn ontstaat. Vol van rijp rood fruit, met warme kruidigheid en een fluweelzachte afdronk.
